圣诞饼干

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  准备原料。

• 步骤2

  

  黄油室温软化后加60克糖粉打至发白蓬松后分次加入20克全蛋液。

• 步骤3

  

  筛入低粉。

• 步骤4

  

  和成面团后冷藏30分钟。

• 步骤5

  

  冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片。

• 步骤6

  

  用饼干模具压制成型。

• 步骤7

  

  小心的撕去多余部分。

• 步骤8

  

  连油纸直接移至烤盘中。

• 步骤9

  

  烤箱预热160度，上下火，大约烤10到15分钟，烤至饼干微微发黄即可取出晾凉。

• 步骤10

  

  14克蛋清加2滴白醋，50克糖粉搅打均匀，蛋白糖霜就做好了。

• 步骤11

  

  装入裱花袋。

• 步骤12

  

  用蛋白糖霜装饰饼干。

• 步骤13

  

  无色素，零添加的圣诞小饼干！