香蕉吐司

香蕉吐司

1.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

买了好多香蕉吃不完,想了想,香蕉可以做蛋糕为何不试试做面包,用香蕉做面包制作过程中飘着浓浓的水果香,做出的面包很松软好吃。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香蕉吐司_的做法步骤:1

    把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟

  • 步骤2

    香蕉吐司_的做法步骤:2

    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

  • 步骤3

    香蕉吐司_的做法步骤:3

    整形后进行发酵

  • 步骤4

    香蕉吐司_的做法步骤:4

    发酵至2到2.5倍

  • 步骤5

    香蕉吐司_的做法步骤:5

    排出空气分3小团醒15分钟

  • 步骤6

    香蕉吐司_的做法步骤:6

    把面团擀成长条,由上往下卷起

  • 步骤7

    香蕉吐司_的做法步骤:7

    放在模具里进行第二次发酵

  • 步骤8

    香蕉吐司_的做法步骤:8

    发酵至9分满

  • 步骤9

    香蕉吐司_的做法步骤:9

    涂上鸡蛋液,放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入面包上下烤30分钟

小贴士

牛奶不要一次性加入香蕉有大小防止水份过多

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评论29

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    百度网友a3aae33 回复回复

    鸡蛋液是先放还是后放

    6月前
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    百度网友a3aae33 回复回复

    鸡蛋液是先放还是后放

    6月前
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    天使之羽衣 回复回复

    这个面硬吗?水不到面的百分之三十

    8月前
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    小莆田 回复回复

    666

    1年前
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    花花的HUA 回复回复

    666

    1年前

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