火爆肥肠

2.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

有时候就想来一道重口味调一下食欲,这不特意买了猪大肠,准备加些辣椒整个火爆。说真的肥肠还真难洗啊,不过想想真是很好吃,值了。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    火爆肥肠_的做法步骤:1

    我是买的超市的焯过水的肥肠,买回家后清洗干净加老卤水,卤料包一起卤熟

  • 步骤2

    火爆肥肠_的做法步骤:2

    卤肥肠的卤水一定要分开,不能和原卤水混在一起,因为肥肠重口味,坏卤水

  • 步骤3

    火爆肥肠_的做法步骤:3

    卤好的肥肠严重缩水了~

  • 步骤4

    火爆肥肠_的做法步骤:4

    切小段

  • 步骤5

    火爆肥肠_的做法步骤:5

    青椒切小片

  • 步骤6

    火爆肥肠_的做法步骤:6

    姜蒜葱切片,辣椒切段

  • 步骤7

    火爆肥肠_的做法步骤:7

    炒锅中放油,姜蒜葱、辣椒炝锅

  • 步骤8

    火爆肥肠_的做法步骤:8

    出香气

  • 步骤9

    火爆肥肠_的做法步骤:9

    放入肥肠爆炒,放盐,生抽

  • 步骤10

    火爆肥肠_的做法步骤:10

    放入青椒炒匀,放点白糖调味

  • 步骤11

    火爆肥肠_的做法步骤:11

    成品

小贴士

清洗肥肠加面粉比较容易清洗 肥肠太重口味了,卤制时一定要分出卤水,卤过肥肠的水就不要了 火爆的时候嘛,大火哟

4人已收藏该美食

评论11

  • 诺_奈何 回复

    👍👍👍

    1年前
  • D松松 回复

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    1年前
  • D松松 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 甜心大美女 回复

    好好好

    1年前
  • H小豆 回复

    不错不错

    1年前

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