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海参豆腐汤

3.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

我们当地有入冬用海参进补的说法。从入九开始,一九至九九,八十一天,天天一只海参,可提高免疫力,预防感冒。 海参本身无味,且肉质肥厚,不容易入味,直接食用会觉得淡而无味。我经常将海参入菜,让它与各种味道混合,常换花样,使它吃起来不过于烦腻。 这次的海参豆腐汤,因加入了两只小干红椒和一小撮花椒,有点微辣微麻的感觉,豆腐经过煎制后再炖制,使洁白的汤汁中多了一些亮色。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    海参豆腐汤_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    海参豆腐汤_的做法步骤:2

    高压即食海参用温水解冻。

  • 步骤3

    海参豆腐汤_的做法步骤:3

    将海参切成长段。

  • 步骤4

    海参豆腐汤_的做法步骤:4

    豆腐切成大丁。

  • 步骤5

    海参豆腐汤_的做法步骤:5

    锅中放适量油,将豆腐丁放在锅里小火慢煎。

展开全部步骤

小贴士

即食海参可直接在用冷冻的方法保存,每次带冰取出,用温水融化后即可食用。

5人已收藏该美食

评论10

  • 美丽的紫水晶 回复

    美美哒!

    9月前
  • 소 Ima 回复

    不错哦

    11月前
  • 马力巫巫 回复

    汤那么白 是加了别的高汤之类的吗

  • 梦里蝶 回复

    我把肚子剪开了煮。两分钟,为什么很硬呢,是不是过了啊

  • wyn雪儿 回复

    一定很好吃

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