奥尔良炸鸡汉堡

奥尔良炸鸡汉堡

6.8万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

汉堡包,被称为西方五大快餐之一。德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,称为“汉堡包”。 不过汉堡应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱(番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分,而且很方便快捷,所以很受忙碌者喜爱的。 自己在家制作也是很简单的,不过这些西方快餐偶尔吃上一次,改改口味还是不错,不宜经常食用。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:1

    鸡腿洗净去骨。

  • 步骤2

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:2

    把鸡腿肉鸡皮朝下,鸡肉用刀背剁一下,把里面的筋最好剁断。

  • 步骤3

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:3

    鸡腿肉放入碗中加入奥尔良烤肉料。

  • 步骤4

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:4

    再加入盐,糖,料酒,胡椒粉腌拌鸡腿肉1个小时。

  • 步骤5

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:5

    腌制过的鸡腿肉蘸裹鸡蛋液。

  • 步骤6

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:6

    在沾满面包糠。

  • 步骤7

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:7

    放入油锅中炸制。

  • 步骤8

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:8

    中小火慢慢炸制鸡肉金黄熟透。

  • 步骤9

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:9

    取出放吸油纸上吸出油份。

  • 步骤10

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:10

    取一个汉堡坯中间刨开,放入生菜和炸鸡。

  • 步骤11

    奥尔良炸鸡汉堡_的做法步骤:11

    然后挤上沙拉酱,即可食用。

小贴士

鸡腿肉去骨后,可把鸡肉剁上一些网格纹,这样处理过的鸡肉,更容易入味,炸制得时候也较容易熟透。 炸制鸡肉不要大火,小火慢慢把鸡肉炸熟。

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成果照
haodou27
haodou27
貌似样子还不错吧!
貌似样子还不错吧!

评论25

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    hws920 回复回复

    好吃好吃

    1年前
  • 用户头像
    陈智永 回复回复

    学习了

    1年前

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