香炸鱿鱼圈

7995次浏览 中等难度 制作时间60分钟

最近确实很懒,很长时间没有更新了。做饭也不知道做什么。吃 也不知道想吃什么,这是要冬眠的节奏吗。。。。今天去市场看到鲜鱿鱼,就买了2条。回家的路上一直在想这两条鱿鱼的吃法,想来想去,最后决定,1 酱爆鱿鱼 2 炸鱿鱼圈。于是这道炸鱿鱼圈就诞生了。。。拍照的时候,问题出现了,看到别人拍这道菜都非常漂亮,我却怎么也摆弄不好。拍了100多张,还是这么丑,,只好算了。。。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香炸鱿鱼圈_的做法步骤:1

    鱿鱼洗净,去掉内脏撕掉黑色外膜衣。

  • 步骤2

    香炸鱿鱼圈_的做法步骤:2

    将鱿鱼切成约6毫米的段。

  • 步骤3

    香炸鱿鱼圈_的做法步骤:3

    加入料酒,胡椒粉,盐腌制5分钟。

  • 步骤4

    香炸鱿鱼圈_的做法步骤:4

    将腌制好的鱿鱼均匀的沾上淀粉。

  • 步骤5

    香炸鱿鱼圈_的做法步骤:5

    再沾上蛋液。

  • 步骤6

    香炸鱿鱼圈_的做法步骤:6

    最后裹上面包糠。

  • 步骤7

    香炸鱿鱼圈_的做法步骤:7

    入七成热的油锅,小火炸制,鱿鱼圈浮起。

  • 步骤8

    香炸鱿鱼圈_的做法步骤:8

    炸熟后捞出沥油即可。

小贴士

鱿鱼最好选用新鲜的,要小火炸制,面包糠很容易上色,以免炸糊

5人已收藏该美食

评论2

  • tiantianle 回复

    不会丑啊,金灿灿的又很圆很好看啊,在北京好厨房也有暖气好幸福啊,无比羡慕

  • 黄黄爱美食1 回复

    这个好我爱吃呢

相关美食