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小岛海绵蛋糕

3324次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这是在网络上广为流传的方子,每次做出来,吃到的人都会说好吃。前几天去上海,买了一包进口原装的日清牌面粉,回来第一件事就是做个海绵。

辅料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    小岛海绵蛋糕_的做法步骤:1

    准备好需要的低粉。

  • 步骤2

    小岛海绵蛋糕_的做法步骤:2

    拿一个容器,里面装上40度左右的温水。把鸡蛋打入盆中,加入糖和水饴,放在水里,让鸡蛋升温到40度左右。

  • 步骤3

    小岛海绵蛋糕_的做法步骤:3

    用打蛋器打发,打到面糊滴下来,划个字,不立刻消失。

  • 步骤4

    小岛海绵蛋糕_的做法步骤:4

    筛入面粉,翻拌均匀。

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小贴士

最后烤的时间与温度要根据自家烤箱情况适当调整。

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评论1

  • 张燕的美一天 回复

    不错,水饴用蜂蜜替代行吗

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