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泡姜三汁焖鲤鱼

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

老爸钓回来的一条鲤鱼,都是属发物,老人家不敢吃,叫老妈给我送来了。凡是鱼类,我是来者不拒,想着法子做来尝尝。 鲤鱼富含优质蛋白质,对于降低胆固醇有一定的帮助,非常适合中老年人食用呢。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    泡姜三汁焖鲤鱼_的做法步骤:1

    准备好鲜活鲤鱼,收拾干净。鱼背两面轻划几刀,抹一点盐备用。

  • 步骤2

    泡姜三汁焖鲤鱼_的做法步骤:2

    准备好蒜瓣香菜和老醋子姜。

  • 步骤3

    泡姜三汁焖鲤鱼_的做法步骤:3

    韩式辣椒酱放入碗中,淋入黄酒。

  • 步骤4

    泡姜三汁焖鲤鱼_的做法步骤:4

    兑入生抽,调匀成味汁备用。

  • 步骤5

    泡姜三汁焖鲤鱼_的做法步骤:5

    锅中油热,放入鲤鱼。

展开全部步骤

小贴士

1、鲜鱼用盐抹一下鱼肉紧实口感更好。 2、不吃辣椒可以用别的调味料取代。 3、烧鱼不要过早加入生姜,以免影响鱼肉的鲜味释放。醋泡子姜可以换做鲜姜。

5人已收藏该美食

评论35

  • 86252645 回复

    [口水]

    1年前
  • 海之灵韵 回复

    不错不错

    1年前
  • 冰葡萄6 回复

    不错不错

    1年前
  • jtpolaris 回复

    学习一下

    1年前
  • 家是最温暖的地方 回复

    很好吃

    1年前

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