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鱼丸酸辣粉

9676次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

街上有酸辣粉卖,偶尔也去吃一回,不过,这下还是自己做吧,什么口味,食材都一样丰富味美。比如加了几个鱼丸,那真是不一样,鲜美,酸辣,好极了哦。 食材:红薯粉条150克、鱼丸150克 配料:花生米20克、海带30克、生菜适量、香菜适量、郫县豆瓣酱适量、香醋1汤匙 、生抽1汤匙 干椒2只、花椒少许、姜、葱和香菜适量。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    鱼丸酸辣粉_的做法步骤:1

    红薯粉用温水泡软洗净。

  • 步骤2

    鱼丸酸辣粉_的做法步骤:2

    花生米用少许油炸熟。准备好鱼丸。

  • 步骤3

    鱼丸酸辣粉_的做法步骤:3

    准备好生菜,海带丝泡好洗净。

  • 步骤4

    鱼丸酸辣粉_的做法步骤:4

    准备好干椒、花椒、姜、葱、香菜、香醋。

  • 步骤5

    鱼丸酸辣粉_的做法步骤:5

    温油入锅,炒香姜、葱、干椒、花椒。

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小贴士

1、用骨汤更鲜美。 2、喜欢辣一些的可以加入辣酱炒出红油,再加入水。 3、香醋份量随自己喜好而调。 4、炒花生米时,看微黄了就装出,以免过焦。

5人已收藏该美食

评论12

  • 风吹的夏天 回复

    好诱人啊

    1年前
  • 82102438 回复

    好美味

    1年前
  • violet梓 回复

    还行还行

    1年前
  • 加冰可乐006 回复

    好诱人啊

    1年前
  • QQ总部提示 回复

    酸酸的

    1年前

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