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蒜蓉辣椒酱烧冬瓜

8694次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这周第一天就迎来了瑞雪。俗话说:”大雪冬至后,竹篮打水水不漏“,标志着一年中最冷的时节已经向我们靠近。我家的冬天买的各种蔬菜都放在阳台上,可是今年家里没有去年热(去年家里是31度左右,今年是26度左右),客厅连着阳台的那扇门都不开啊,所以今年阳台很冷啊,第一次的下大雪零下十几度,蔬菜都冻了。 这次的大雪媒体提前预告了,我把蔬菜用棉衣包起来,放在纸箱子里封闭起来,这个大冬瓜就是弟弟送来的,我怕冻坏了,这几天就切开吃了,一个冬瓜实在是太大了,打开以后得吃好几天啊,炖肉炖鸡都吃了,这次就用蒜茸辣椒酱烧着吃。 因为木头在家,家里还有剩米饭和剩干锅菜,就做了烧冬瓜,搭配红豆豆浆,虽然豆浆是早餐喝的,但是午餐喝点也是不错的,因为这里天冷,就当喝热的汤汤水水了,要是吃完饭出门,真的很好很暖和的。 冬瓜虽然是凉性的,在冬季吃了不太合适,但是只有搭配得当一样的可以吃出好营养,加些热性的食材搭配,比喻:辣椒、姜、胡椒粉等等,一样在寒冷的冬季能吃出美味健康来。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蒜蓉辣椒酱烧冬瓜_的做法步骤:1

    主料:冬瓜 辅料:植物油、蒜蓉辣椒酱、生抽、老抽、香葱、姜、水淀粉、鸡精、胡椒粉

  • 步骤2

    蒜蓉辣椒酱烧冬瓜_的做法步骤:2

    葱姜洗净切末

  • 步骤3

    蒜蓉辣椒酱烧冬瓜_的做法步骤:3

    冬瓜去皮去籽切块

  • 步骤4

    蒜蓉辣椒酱烧冬瓜_的做法步骤:4

    热锅凉油,油热7成下姜末爆出香味

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小贴士

冬瓜得切的大小一样好烧熟透 鸡精得加水淀粉钱加入,这样味道均匀 辣椒酱很咸,要是加的辣椒酱多,就不用加盐

5人已收藏该美食

评论4

  • haodou3401505658 回复

    好有食欲!

  • 花开彼岸遥相望 回复

    简单!清爽!

  • 细雨霏霏1 回复

    勾起了我的食欲

  • 胜果梅 回复

    很是喜欢吃冬瓜,冬瓜吃了也很好的

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