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家庭鸳鸯火锅

6049次浏览 复杂难度 制作时间5分钟内

天空飘起了小雪,看着雪白的雪花心情格外好,今儿的饭菜要换个样,火锅隆重登场了!家庭自制一个简单的鸳鸯火锅,全家人围坐一起,吃得暖暖的,慢慢品味生活,细细品尝简单幸福的滋味...... 有幸得到荆州的鱼糕和鱼丸,这个是由鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,用来涮火锅太美味啦,配上其他的材料,美味的家庭火锅做起来非常简单,做一个鸳鸯的火锅,辣汤麻辣劲爽,清汤清淡可口,还可以喝一碗熬得浓浓的美味汤。下面来看看具体做法吧......

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    家庭鸳鸯火锅_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    家庭鸳鸯火锅_的做法步骤:2

    排骨冷水入锅焯水

  • 步骤3

    家庭鸳鸯火锅_的做法步骤:3

    生姜切成片、大葱切成段

  • 步骤4

    家庭鸳鸯火锅_的做法步骤:4

    鸳鸯锅辣汤和清汤分别加入适量水,分别放入泡发香菇、生姜、大葱、盐,清汤里再加入大枣、枸杞,开启电磁炉,烧开

  • 步骤5

    家庭鸳鸯火锅_的做法步骤:5

    加入焯好水的排骨,辣汤和清汤里各加几块

展开全部步骤

小贴士

一、水一定要多加,如果熬的有高汤更好,边涮边加高汤; 二、骨头我用的排骨的根部那段的骨头,用腔骨更好,要慢慢熬,将骨头的鲜美味道完全融入汤里。

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou7864480768 回复

    666

    1年前
  • 果果的厨坊 回复

    好棒啊

    1年前
  • 守着那份幸福 回复

    大爱火锅

  • 妍妈2010 回复

    我家的鸳鸯锅都是一边辣一边不辣滴

  • 康康涵 回复

    最爱最爱

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