土豆红烧肉

2.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴,尤其作为一个吃货,怎么能不喜欢吃呢,选肥瘦相间的五花肉烹制,口感香甜、肥而不腻,让人欲罢不能啊!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    土豆红烧肉_的做法步骤:1

    土豆和五花肉切大小适中的块

  • 步骤2

    土豆红烧肉_的做法步骤:2

    姜切片,葱切段,准备八角

  • 步骤3

    土豆红烧肉_的做法步骤:3

    将五花肉焯水

  • 步骤4

    土豆红烧肉_的做法步骤:4

    置入清水中洗掉浮沫

  • 步骤5

    土豆红烧肉_的做法步骤:5

    锅中加水,加入3汤匙白糖,炒出糖色,随后加入五花肉

  • 步骤6

    土豆红烧肉_的做法步骤:6

    翻炒上色

  • 步骤7

    土豆红烧肉_的做法步骤:7

    锅中加水,将生姜、八角、葱段放入

  • 步骤8

    土豆红烧肉_的做法步骤:8

    待肉煮软,加入土豆块,放入盐、料酒、酱油

  • 步骤9

    土豆红烧肉_的做法步骤:9

    土豆软后,收汁出锅

小贴士

肉块不要太大,否则不易软 不爱吃太甜的可少放糖

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评论11

  • 小猪猪1227 回复

    第五步是加油,不是水

    2年前
  • 清雪鸾歌 回复

    为什么我没有炒出颜色?

  • jdjjdjj 回复

    肉不建议过软,

  • 哎呀喔啊 回复

    也~ 用水炒吗?这个不用油的吗?

  • Jackey猫 回复

    吃完这菜后,能量满满的哈。

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