冰糖燕窝

冰糖燕窝

1.9万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝,是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身 润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    冰糖燕窝_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    冰糖燕窝_的做法步骤:2

    干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)

  • 步骤3

    冰糖燕窝_的做法步骤:3

    泡发后去毛,除去杂质。(清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)

  • 步骤4

    冰糖燕窝_的做法步骤:4

    清理后的白燕沥干。

  • 步骤5

    冰糖燕窝_的做法步骤:5

    盅内注入清水,水没过白燕2-3厘米即可。

  • 步骤6

    冰糖燕窝_的做法步骤:6

    加盖隔水炖半小时左右。

  • 步骤7

    冰糖燕窝_的做法步骤:7

    加入适量的冰糖。

  • 步骤8

    冰糖燕窝_的做法步骤:8

    继续隔水炖五分钟即可食用。

小贴士

干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。) 泡发后去毛,除去杂质。(清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)

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评论19

  • 用户头像
    _HUAHUA兄*、 回复回复

    泡多久?

    2年前
  • 用户头像
    陈文珏 回复回复

    这个不错

    2年前
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    品味孤独125 回复回复

    这个适合女生哦

    2年前
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    骆驼翔子713225 回复回复

    美味营养

    2年前
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    yang520520 回复回复

    燕窝好贵

    2年前

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