爽口腌萝卜

2.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这个季节正是吃萝卜的好时候,红萝卜,白萝卜,青萝卜统统都是鲜嫩多汁,爽脆甘甜,不论是生吃还是做菜都对身体有益处。 这一阵子青萝卜,红心萝卜经常会买来当水果吃,爽脆清口,而且青萝卜和红心萝卜用来做腌萝卜也是相当的爽口开胃。 这次做的腌萝卜时间短,用料也简单,不过味道很棒,又爽口又开胃,用来配馒头配粥都是相当的棒!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    爽口腌萝卜_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    爽口腌萝卜_的做法步骤:2

    青萝卜去皮一切四瓣在切薄片。

  • 步骤3

    爽口腌萝卜_的做法步骤:3

    萝卜中加入盐腌制片刻。

  • 步骤4

    爽口腌萝卜_的做法步骤:4

    锅中加入纯净水350毫升加入白糖。

  • 步骤5

    爽口腌萝卜_的做法步骤:5

    再加入白醋。

  • 步骤6

    爽口腌萝卜_的做法步骤:6

    加入4克盐搅拌煮开关火冷凉。

  • 步骤7

    爽口腌萝卜_的做法步骤:7

    萝卜去除多余水分放入密封盒,加入切丝的红椒在倒入小米椒。

  • 步骤8

    爽口腌萝卜_的做法步骤:8

    把冷凉的调料汁倒入萝卜中。

  • 步骤9

    爽口腌萝卜_的做法步骤:9

    加盖密封放入冰箱12个小时即可食用。

小贴士

萝卜也可以用心里美或者白萝卜都可以,味道都很棒。 如果喜欢辣味重的,可以把小米椒切碎两个再放入一起浸泡,辣味会更重。 所有器具要保证无油,腌好的萝卜也要用无油无水的筷子夹取,吃不完还要放冰箱。

5人已收藏该美食

评论15

  • 雅媛e3047de5 回复

    没有白醋加料酒可以吗?

    1年前
  • haodou9780781888 回复

    w

  • 轻烟缕易 回复

    肯定脆脆的酸甜可口

  • 37992444 回复

    看样子好好吃!

  • Jackey猫 回复

    这卖相看着就馋人啊。

相关美食