用APP打开

圣诞杯蛋糕

3831次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

看到水晶那绿绿的圣诞杯蛋糕真心喜欢呀,只是家里没有斑斓香精,又不愿使用色素,又抹茶粉调了一下颜色,感觉颜色太低沉,于是大胆的使用了红曲米粉。 最初也不知效果如何,将红曲米放入微波炉内加热成熟后,用料理机打成粉,先是尝试着用小碗调制了一些,感觉粉有些粗,又重新打了两遍,再调制颜色比较均匀了,天然的红艳很是醒目,虽然与绿色的圣诞气氛不太吻合,但看着那喜气的杯蛋糕还是很高兴的,当然我的裱花技术不太好,做了两种造型,插上圣诞小饼干,虽然不是很完美,但却也突显了节日的热闹气氛。

烹饪步骤24步

  • 步骤1

    圣诞杯蛋糕_的做法步骤:1

    先来处理橙子的表面。我先用盐水浸泡橙子半个小时,然后再用盐揉搓橙皮,冲洗干净橙子的表面即可。 然后把橙子泡在刚煮沸的开水中,一面浸泡3分钟,然后翻面浸泡3分钟。

  • 步骤2

    圣诞杯蛋糕_的做法步骤:2

    用工具把橙皮磨出来,我没有专用的工具,所以使用的 是那种多用工具中可以擦细末的刀具,擦出的橙子皮屑也不错。

  • 步骤3

    圣诞杯蛋糕_的做法步骤:3

    将橙子汁挤出放入碗中

  • 步骤4

    圣诞杯蛋糕_的做法步骤:4

    准备好做蛋糕需要的材料(黄油我是融化后又冷藏凝固的,这样比较好打发)

  • 步骤5

    圣诞杯蛋糕_的做法步骤:5

    黄油中加入糖粉

展开全部步骤

小贴士

红曲米一定要烤熟后再研魔成粉,即好研磨,也很容易打细。 如果想粉比较细,可以多打几次。红曲粉有淡淡的苦味,可以加入少许砂糖一起研磨。 翻拌时一定要均匀和轻盈。

5人已收藏该美食

评论7

  • 洛念 回复

    真好!!!我也不喜欢用色素,所以我买了一些红曲米粉.芒果粉.紫薯粉.可可粉......

  • 守着那份幸福 回复

    赞一个

  • 淘气亲亲 回复

    好着,用红曲米上色健康

  • nthuajing 回复

    很好看!!

  • 小美美美美 回复

    这颜色好漂亮

相关美食