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家常豆皮白菜

家常豆皮白菜

1902次浏览 中等难度 制作时间60分钟

家常菜 香辣 爆炒 炒锅 冰箱 晚餐

作者头像 兰心慧质xt

豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，多吃些豆制品益处多多。豆腐皮比豆腐好保存，我经常会多买上几张，回家放冰箱冷冻起来，想吃的时候用水一冲几秒就可以解冻，而且一点不会改变豆腐皮的口感。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    家常豆皮白菜_的做法步骤：1

    豆腐皮切块

  • 步骤2

    家常豆皮白菜_的做法步骤：2

    大白菜切块

  • 步骤3

    家常豆皮白菜_的做法步骤：3

    准备姜片、蒜片、红辣椒

  • 步骤4

    家常豆皮白菜_的做法步骤：4

    炒锅加油放入花椒小火炸出香味

  • 步骤5

    家常豆皮白菜_的做法步骤：5

    拨出花椒丢掉，放入红辣椒炸香。

  • 步骤6

    家常豆皮白菜_的做法步骤：6

    放入姜蒜片炒香

  • 步骤7

    家常豆皮白菜_的做法步骤：7

    放入大白菜，中火翻炒。

  • 步骤8

    家常豆皮白菜_的做法步骤：8

    炒到白菜出水发软

  • 步骤9

    家常豆皮白菜_的做法步骤：9

    放入豆腐皮块翻炒

  • 步骤10

    家常豆皮白菜_的做法步骤：10

    豆腐皮充分吸收白菜菜汁后淋入香油出锅

小贴士

突出花椒香味，花椒一定要炸香变色。

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