蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

1.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

蒜苗炒腊肉是款简单的家常菜,食材简单,容易上手且成功的概率极大,厚重香辣的味道还解馋下饭。对于膜拜简单至上的我来说,这个菜很对脾气。 有着烟熏味道的腊肉吃起来有股悠远的味道,厚重、深沉、沧桑,是沉甸甸的滋味,彷佛一个长者,黑红干涩的色调里都是故事。

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    蒜苗炒腊肉_的做法步骤:1

    蒜苗择洗干净后切斜长段。

  • 步骤2

    蒜苗炒腊肉_的做法步骤:2

    红尖椒洗净切小圈。

  • 步骤3

    蒜苗炒腊肉_的做法步骤:3

    腊肉上笼屉大火蒸15分钟。

  • 步骤4

    蒜苗炒腊肉_的做法步骤:4

    腊肉上笼屉大火蒸15分钟。

  • 步骤5

    蒜苗炒腊肉_的做法步骤:5

    炒锅里倒入油,放入腊肉片小火煎至边缘微焦出油。

  • 步骤6

    蒜苗炒腊肉_的做法步骤:6

    放入红椒圈,小火翻炒出辣味。

  • 步骤7

    蒜苗炒腊肉_的做法步骤:7

    最后倒入蒜苗段关火,翻炒至蒜苗变色。

小贴士

1、腊肉有盐度,需用温水浸泡或蒸制清洗干净后方可用来烹制。 2、蒜苗茎和蒜苗叶要分开入锅,防止蒜苗叶软烂。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
秋云依依
秋云依依
蒜苗炒腊肉

评论8

  • 用户头像
    haodou7740965071 回复回复

    照这样做了,非常赞!

    1年前
  • 用户头像
    小美美美美 回复回复

    这个肉好吃

相关美食