糖醋荷包蛋

2.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。 荷包蛋一般作为早餐食用的比较多,简单快捷方便,又营养丰富。 不过这种糖醋口味的荷包蛋你试过没有?金黄黄的荷包蛋,浸泡在红润酸甜的酱汁中,看着都会让你口水四溢,吃起来那更是一种舌尖的享受,绝对让你停不了口··········荷包蛋的完美演绎吃法,不容错过。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:2

    淀粉加入适量清水调开备用。

  • 步骤3

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:3

    锅中加入油烧热,打入鸡蛋煎至,每个鸡蛋中加少许盐。

  • 步骤4

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:4

    煎至一面金黄再翻面,所有鸡蛋简直完成关火。

  • 步骤5

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:5

    荷包蛋盛出,锅中加入适量的纯净水煮开。

  • 步骤6

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:6

    加入10毫升生抽。

  • 步骤7

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:7

    在加入20毫升香醋。

  • 步骤8

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:8

    加入20克白糖。

  • 步骤9

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:9

    搅拌均匀煮出香味。

  • 步骤10

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:10

    再加入盐调味。

  • 步骤11

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:11

    放入煎好的荷包蛋大火煮上2分钟。

  • 步骤12

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:12

    最后淋入适量的水淀粉勾芡。

  • 步骤13

    糖醋荷包蛋_的做法步骤:13

    汤汁半浓稠透明关火。

小贴士

荷包蛋双面都要煎至金黄。 糖醋汁可以自己调整,喜欢甜多加糖,喜欢酸多加醋。

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评论12

  • T & Y 、 回复

    值得收藏

    2年前
  • T & Y 、 回复

    不错很不错

    2年前
  • 越妈厨房 回复

    孩子的最爱

    2年前
  • 思考的芦苇草 回复

    糯米粉可以吗?

  • 生气喜欢糖 回复

    淀粉不加行吗?

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