千层榴莲蛋糕

4.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这个蛋糕最近好象很火啊,好象大家都在谈论并吃着这个蛋糕,我这个馋人当然不能错过了,有时间,立刻做,立刻吃。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:1

    鸡蛋黄打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀。

  • 步骤2

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:2

    黄油融化,倒入蛋黄中,再倒入牛奶,搅拌均匀。

  • 步骤3

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:3

    筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  • 步骤4

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:4

    过一下筛。静置十分钟。

  • 步骤5

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:5

    平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒入适量的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固。

  • 步骤6

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:6

    依次煎好所有的面皮。放在盘子里。

  • 步骤7

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:7

    淡奶油用打蛋器打发。

  • 步骤8

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:8

    另取一个盘子,铺上一张面皮。

  • 步骤9

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:9

    抹上一层淡奶油。

  • 步骤10

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:10

    再盖上一张面皮。

  • 步骤11

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:11

    铺上一层榴莲肉。

  • 步骤12

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:12

    再盖上一层面皮。

  • 步骤13

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:13

    再抹上一层奶油,如此,把所有面皮做完。

  • 步骤14

    千层榴莲蛋糕_的做法步骤:14

    切成小块即可食用。

小贴士

这个份量的面糊,大约是九寸的平底锅,煎出来十张。

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评论32

  • bevan6 回复

    榴莲跟牛奶不是禁忌吗?

  • NNNN 回复

    为什么 要那么多牛奶呀

  • 夏1 回复

    不喜欢黄油的味道,可以拿调和油代替黄油么?

  • haodou7784927091 回复

    雀巢淡奶油行吗

  • 27271833 回复

    怎么才可以煎得好

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