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萝卜干炒肉

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

昨天收到异族极限姐姐微博上中奖的潮汕特产大礼包。当时看到微博活动是特色的橄榄菜和萝卜干就有特想尝尝的欲望,真的中奖了,还的感谢异族姐姐和商家明发小菜,让我尝到了从没吃过的橄榄菜,真是白米粥的好搭档啊,太开胃好吃了,像我这种懒人,最喜欢吃这种开胃小菜了,特别是熬制一一锅大米粥,再搭配这种橄榄菜,真是节省时间的好早餐啊! 那萝卜由于我是无辣不欢和无肉不欢的主,就用青红辣椒和瘦肉翻炒,也是大米饭的好绝配,超好吃下饭啊!连不爱吃萝卜干的木头都说好吃,连吃了两碗米饭,还给外星人夹萝卜干,提议外星人多吃,这个太下饭了。就是这次我加的辣椒和肉不够多,外星人也是肉食动物啊,瘦肉都别外星人挑着吃完了,我和木头只能吃萝卜干和辣椒了。 下次要把橄榄菜在搭配别的食材一起炒炒,看味道如何?虽然看着橄榄菜颜色不给力,但味道是不能以外表来看的,是外表不吸引人,但是内在的美,不是“金玉其外,败絮其中”。 萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高,是高级养生食物,有“素人参”之美名。萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    萝卜干炒肉_的做法步骤:1

    主料:萝卜干、瘦肉、青红辣椒 辅料:植物油、生抽、姜、淀粉、香油、鸡精

  • 步骤2

    萝卜干炒肉_的做法步骤:2

    把青红辣椒洗净切小块

  • 步骤3

    萝卜干炒肉_的做法步骤:3

    姜切末、萝卜干倒出来

  • 步骤4

    萝卜干炒肉_的做法步骤:4

    猪肉切丝,用淀粉、生抽拌均匀在,在用香油拌均匀腌制5分钟

  • 步骤5

    萝卜干炒肉_的做法步骤:5

    热锅凉油,油热7成下瘦肉丝翻炒变色捞起

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小贴士

萝卜干是咸的 ,辣椒如果加的多可以的提前加少许翻炒,这样萝卜干就没有盐不咸了,如果加辣椒少,就不用加盐了 腌制的肉丝时可以加少许盐一起腌制,这样好很入味 ,我很少用,喜欢蔬菜的味道侵入肉味里

5人已收藏该美食

评论7

  • zx静 回复

    橄榄菜和萝卜干是我们潮汕人的特产,味道真的很好,基本每天早餐配白粥必备佳品

  • 爱鹏鹏灵灵 回复

    学习了谢了

  • haodou6126448442 回复

    肯定好好吃

  • wyn雪儿 回复

    一定很好吃

  • deng曼一 回复

    我的超爱

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