炒鱿鱼

炒鱿鱼

4083次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鱿鱼的功效与作用 1.防治贫血 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。 2.预防带血综合症 降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。 3.预防糖尿病 促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。 鱿鱼的营养价值 1.鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。 2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    炒鱿鱼_的做法步骤:1

    准备好食材,鱿鱼提前焯水。

  • 步骤2

    炒鱿鱼_的做法步骤:2

    热锅热油,将蒜苗白段、大蒜、姜倒锅内翻炒出香味。

  • 步骤3

    炒鱿鱼_的做法步骤:3

    倒入焯过水的鱿鱼翻炒,加入一点酱油调色继续翻炒。

  • 步骤4

    炒鱿鱼_的做法步骤:4

    将切好的胡萝卜、青椒、洋葱倒入锅内和鱿鱼一起翻炒出香味。

  • 步骤5

    炒鱿鱼_的做法步骤:5

    加适量的盐翻炒均匀,最后加入蒜苗叶子炒一会儿即可出锅。

小贴士

1、鱿鱼提前焯水可以除腥味。2、在操作步骤4的过程中如果觉得锅内干涩可以加少许水。

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评论1

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    haodou4443786791 回复回复

    鱿鱼抄几分钟

    2年前

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