圣诞姜饼盒子

圣诞姜饼盒子

4932次浏览 中等难度 制作时间100分钟

圣诞节将至,圣诞的音乐,已经回荡于耳边;圣诞的橱窗,已经盛装于眼前;圣诞的礼物,已经勾勒于心中~~ 前几日,去商场购物,圣诞的商品真的是琳琅满目,铃儿响叮当的音乐也是不绝于耳,我突然就想起了属于我们那个年代的音乐盒,上满了弦之后,一个小小的玩偶会随着音乐翩翩起舞,那是一份纯净的美好,至今我的家中还保留着多个那样的音乐盒,虽然都已经是将近三十年的旧物了,却连包装都不曾有一点的损坏,我想我保留的不仅仅是一个个小小的音乐盒,同时保留下来的还有那些弥足珍贵的情谊。 我要用这样一个姜饼盒子,来盛满我对岁月的回忆,对未来的憧憬,对友情的珍惜,对生活的热爱。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:1

    黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀拌合后搅打均匀。

  • 步骤2

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:2

    将红糖、温水、糖浆混合均匀。

  • 步骤3

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:3

    倒入打发的黄油中搅打均匀。

  • 步骤4

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:4

    分次加入全蛋液,搅打均匀。

  • 步骤5

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:5

    将低筋面粉、姜粉、肉桂粉混合均匀后筛入。

  • 步骤6

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:6

    抓匀揉成团,装入保鲜袋,入冰箱冷藏1小时。

  • 步骤7

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:7

    将水果硬糖敲碎备用。

  • 步骤8

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:8

    取出冷藏好的面团,放在两层保鲜膜中间,擀成3mm厚片,切成边长为7cm的正方形6片。

  • 步骤9

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:9

    其中四片的中间用小的饼干模具压出镂空的形状,放入预热好的烤箱中,180度烤5分钟定型取出。

  • 步骤10

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:10

    将水果糖放在镂空处,入烤箱,180度烤8分钟,至糖完全融化即可取出,完全晾凉后取下。

  • 步骤11

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:11

    将蛋白中加入糖粉和柠檬汁打发至糖霜的状态。

  • 步骤12

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:12

    用蛋白霜将饼干进行初步的装饰。

  • 步骤13

    圣诞姜饼盒子_的做法步骤:13

    再用蛋白霜将饼干粘成盒子,固定成型即可。 可以放入饼干、糖果,打个包装送给朋友啦。

小贴士

水果硬糖可以选择多色的,敲碎的块要适中,太大了不易融化。 边角余料的饼干面团,可以做一些小饼干一起烘烤。 没有糖浆可以用麦芽糖或者蜂蜜代替。

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评论9

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    HhGZV 回复回复

    好漂亮

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    光头施主 回复回复

    喜欢!收藏了!有时间一定试一试。谢谢亲的分享!

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