圣诞树面包

2552次浏览 中等难度 制作时间100分钟

曾经看过几部以圣诞为主题的外国电影,有些片子虽然是儿童题材的,却也极具吸引力,沉醉于影片中的情节魅力,感受着故事的跌宕起伏,回味着节日的热闹氛围,也是一件值得回忆的事情。 虽然如此,却也还是觉得这个属于西方人的节日离自己太远,然而这个圣诞节,我却买了一些漂亮的装饰物置于家中,也是蛮有气氛的哦。 虽然只是一款简单的面包,却因为别致的造型,吃出了不一样的心情,领略了不一样的心境。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    圣诞树面包_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    圣诞树面包_的做法步骤:2

    将牛奶和全蛋液倒入面包桶,糖和盐分别放在两角。

  • 步骤3

    圣诞树面包_的做法步骤:3

    加入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母。

  • 步骤4

    圣诞树面包_的做法步骤:4

    放入面包桶,启动一个和面程序。

  • 步骤5

    圣诞树面包_的做法步骤:5

    一个和面程序结束后,加入软化的黄油。再启动一个和面程序。

  • 步骤6

    圣诞树面包_的做法步骤:6

    和面程序结束,取出放温暖处发至2倍大。

  • 步骤7

    圣诞树面包_的做法步骤:7

    取出排气后分成18份揉匀,盖上保鲜膜松弛20分钟。

  • 步骤8

    圣诞树面包_的做法步骤:8

    再次揉匀放进铺好油纸的烤盘上,按梯形摆放成圣诞树的样子,用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。

  • 步骤9

    圣诞树面包_的做法步骤:9

    置于温暖处进行第二次发酵,发酵至1.5倍大刷上蛋液。

  • 步骤10

    圣诞树面包_的做法步骤:10

    烤箱预热170度,中层,上下火,烤15分钟左右。

  • 步骤11

    圣诞树面包_的做法步骤:11

    取出放凉后撒上糖粉、放上蝴蝶结装饰。

小贴士

分成小的面团后尽量要揉圆,也要光滑。 要根据自家的烤箱大小来调节食材的用量。 摆在烤盘中的面团不能太近,否则发酵后会受挤变形,也不可以有太大的空隙,否则会无法形成一体。 糖粉也可以不撒的,根据个人喜好来定。

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评论2

  • jbhgmjt 回复

    mgmgj

  • nnnnnnnnjj 回复

    blowwww

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