杏鲍菇培根披萨

4159次浏览 中等难度 制作时间40分钟

最近老做披萨,因为省事又好吃,因此老公都说我和儿子崇洋媚外了,哈哈~“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料比萨做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。管他是谁发明的呢,好吃才是硬道理。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    杏鲍菇培根披萨_的做法步骤:1

    酵母用温水化开,倒入高筋面粉、糖和盐,和成光滑的面团,发酵成两倍大小。

  • 步骤2

    杏鲍菇培根披萨_的做法步骤:2

    杏鲍菇和洋葱均切条,培根切小块,玉米肠切碎粒。

  • 步骤3

    杏鲍菇培根披萨_的做法步骤:3

    锅中倒入少许油,下入培根略炒,放入杏鲍菇和洋葱煸炒出水分盛出备用。

  • 步骤4

    杏鲍菇培根披萨_的做法步骤:4

    发酵好的面团彻底排气后,擀成中间薄边缘厚的披萨饼坯,放入刷了油的披萨盘中,用叉子扎一些小孔避免起泡。

  • 步骤5

    杏鲍菇培根披萨_的做法步骤:5

    放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,烘烤7分钟,

  • 步骤6

    杏鲍菇培根披萨_的做法步骤:6

    取出披萨皮,稍微晾凉,中间刷上番茄酱,边缘刷上全蛋液。

  • 步骤7

    杏鲍菇培根披萨_的做法步骤:7

    依次放奶酪--培根-奶酪-玉米肠碎粒-奶酪-洋葱-杏鲍菇,最后再铺上一层马苏里拉奶酪。

  • 步骤8

    杏鲍菇培根披萨_的做法步骤:8

    放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,烘烤10分钟,表面微黄即可取出食用。

小贴士

1.披萨饼坯要用叉子扎些小洞,防止烘烤时起泡。 2.可以放披萨酱,也可以像我一样用番茄酱代替,味道都很好的。 3.馅料可以根据自己喜好添加,但要选择水分少些的。

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评论3

  • 丹之厨房饪艺随心 回复

    好诱人的披萨~

  • 橘子小厨房 回复

    谢谢亲爱的夸奖。

  • 提拉米苏198811 回复

    看着好香,我也想吃![流口水]

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