紫甘蓝豆皮炒肉片

1.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

一直对紫色 情有独钟,每次去买衣服,也是对紫色的衣服情有独钟,弄得满柜子都是紫色的衣服。对于美食,对于紫色的美食,那也是情有独钟。紫土豆、紫薯、紫糯米,凡是和紫色有关系的,我都做个菜谱,而且不止一个哟,多的我自己都不知道到底有多少?唯独没用紫甘蓝做个菜谱,因为这个紫甘蓝给我来说,是它的口感和形状我不太喜欢,形状是包包菜,口感也像包包菜,我又对包包菜不感冒,这形状的我很少用来炒着吃,一般都是做泡菜。 在我家不爱吃包包菜,不止我一人,木头也是不喜欢吃,要吃也是做泡菜吃,唯独外星人爱吃包包菜,最喜欢吃的做法就是手撕包包菜,还的用花椒粒辣皮子爆炒出来,这是外星人独爱的一直做法。所以类似包包菜形状的口味,在我家不受欢迎的。 这次买紫甘蓝是因为,看到一本书上说,紫甘蓝能减肥、养颜护肤、抗衰抗辐射,像我这样爱臭美又爱上网的网虫,吃点紫甘蓝是很不错的选择,清炒是不可能的,都是肉食动物。加肉加豆皮这样炒起来,颜色分明,紫的是甘蓝,白的是豆皮,浓浓肉香的肉片,在搭配红色的辣椒,一盘色彩亮丽的快手菜就这样被端着上桌,是不是食欲大增,食指大动呢? 紫甘蓝:清热除火,消食,通便,强筋,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:1

    主料:紫甘蓝、瘦肉、豆皮 辅料:植物油、盐、生抽、姜、青红辣椒、鸡精、淀粉、香油

  • 步骤2

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:2

    把瘦肉切片,用生抽、淀粉拌均匀、加香油拌均匀腌制5分钟,

  • 步骤3

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:3

    把紫甘蓝洗净 ,切菱形

  • 步骤4

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:4

    青红辣椒洗净切菱形,豆皮切菱形,姜切末

  • 步骤5

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:5

    热锅凉油,油热7成下肉片翻炒变色捞起,再次一样的热锅凉油,下姜末、青辣椒

  • 步骤6

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:6

    加豆皮

  • 步骤7

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:7

    紫甘蓝翻炒出香味

  • 步骤8

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:8

    加盐翻炒均匀

  • 步骤9

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:9

    加肉片

  • 步骤10

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:10

    加生抽翻炒均匀

  • 步骤11

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:11

    加鸡精

  • 步骤12

    紫甘蓝豆皮炒肉片_的做法步骤:12

    翻炒均匀即可

小贴士

蔬菜类的不可久炒,断生即可 这款是不太辣的,可以加尖椒一起炒 紫甘蓝可以换成包包菜,大白菜

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评论23

  • 蓝月光189c2be2 回复

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    6月前
  • 蓝月光189c2be2 回复

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    6月前
  • 蓝月光189c2be2 回复

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    6月前
  • haodou5302568408 回复

    太好吃了

    6月前
  • xingxing521 回复

    还不错的

    6月前

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