土匪猪肝

土匪猪肝

3.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

因为这个名字而关注上这道来自湘西的美食,大量红辣椒和蒜蓉的加入,的确让这道菜豪放霸气,但猪肝的口感却是外脆里嫩,让吃的人欲罢不能。 喜欢吃辣的朋友不要错失这道美食哦。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    土匪猪肝_的做法步骤:1

    猪肝切片,用清水浸泡掉血水

  • 步骤2

    土匪猪肝_的做法步骤:2

    沥干,加入适量的生粉和盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右,待用

  • 步骤3

    土匪猪肝_的做法步骤:3

    蒜头去皮,切碎;红辣椒去籽,切碎;葱洗净,切粒

  • 步骤4

    土匪猪肝_的做法步骤:4

    锅内下油,烧热,加入蒜蓉炒出香味

  • 步骤5

    土匪猪肝_的做法步骤:5

    倒入辣椒碎,翻炒

  • 步骤6

    土匪猪肝_的做法步骤:6

    加入少量的盐,这个时候可以闻到一种奇异的香味

  • 步骤7

    土匪猪肝_的做法步骤:7

    倒入腌制好的猪肝,旺火爆炒

  • 步骤8

    土匪猪肝_的做法步骤:8

    淋入适量的生抽

  • 步骤9

    土匪猪肝_的做法步骤:9

    撒入大量的葱粒,翻炒几下

  • 步骤10

    土匪猪肝_的做法步骤:10

    即可出锅

小贴士

全程旺火爆炒,炒制时间不用太久。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
晴夜上空
晴夜上空
土匪猪肝

评论18

  • 用户头像
    英英🍒🍒 回复回复

    好吸收😋

    1年前
  • 用户头像
    五星红枫 回复回复

    不错不错

    1年前

相关美食