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鱼香肉丝

5007次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

一个人也要好好吃饭,自己一个人在家好多天了,自从爱上下厨之后每餐都会很用心的去做好每一道菜。上次做鱼香肉丝是在嫂子家,有点囫囵吞枣的感觉,鱼香肉丝是川菜,川妹子做川菜是再正常不过的了。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    鱼香肉丝_的做法步骤:1

    里脊肉切丝,加淀粉,料酒腌制10分钟。干木耳泡发后洗净切丝。胡萝卜切丝,红椒切丝。

  • 步骤2

    鱼香肉丝_的做法步骤:2

    洋葱切丝,姜切丝,大蒜切丝。

  • 步骤3

    鱼香肉丝_的做法步骤:3

    生抽,陈醋,番茄酱,白糖,料酒。十三香,豆瓣酱。胡椒粉,淀粉。兑成汁。

  • 步骤4

    鱼香肉丝_的做法步骤:4

    坐锅烧热下油炒散肉丝。

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小贴士

肉放冰箱冻过更好切。里面的调味料可以随自己喜欢添加,我喜欢吃陈醋的味道,所以放的有点多。喜欢吃辣的就把豆瓣酱改成辣椒酱。炒肉丝的过程一定要快,不然肉很快柴的。

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评论4

  • 首席邪恶 回复

    看着不错啊。试验一下

  • 赖皮蛇 回复

    喜欢

  • wyn雪儿 回复

    看着就很有食欲啊

  • 清纯小棉袄 回复

    亲做的好诱人!

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