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淡菜四素

4.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

很多儿童遇到缺锌的问题,父母会第一时间想到“孩子不吃饭,补锌是关键”的那个口服液。 其实在孩子以及孕妇没有缺锌的时候,就适当的吃一些海产品,就可以预防缺锌。 海产品中海虹,牡蛎等贝壳类含量很高。 海虹和牡蛎因为不便保存,所以内陆地区常见煮熟后加工成干的产品。 如果用新鲜的会更好吃。 其中海虹干就是本菜谱中用到的淡菜。 淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用, 所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    淡菜四素_的做法步骤:1

    原料图,淡菜浸泡3小时。蒜切片姜切片。胡萝卜切片。

  • 步骤2

    淡菜四素_的做法步骤:2

    菜花和西兰花切小朵,焯水捞出。

  • 步骤3

    淡菜四素_的做法步骤:3

    锅里放油煸炒淡菜,姜蒜。

  • 步骤4

    淡菜四素_的做法步骤:4

    倒入菜花,西兰花,胡萝卜,蟹味菇。翻炒均匀。

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小贴士

淡干要浸泡到软,因为这道菜中煮制时间短。 淡干还可以做汤,煮面,一周吃一两次,坚持即可。

5人已收藏该美食

评论20

  • 璐瑶20082008 回复

    喜欢😘

    6月前
  • 璐瑶20082008 回复

    有才的

    6月前
  • 璐瑶20082008 回复

    学习了

    6月前
  • 璐瑶20082008 回复

    非常好

    6月前
  • 真假无价 回复

    混合调配,营养老幼。好好好6666

    1年前

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