早餐韭菜鸡蛋豆渣饼

1.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

每次做完豆浆都会剩下一些豆渣,有的时候用来蒸馒头,有的时候用来烙饼,总之不能浪费了。这次剩下的豆渣一部分用来发面蒸馒头了,还剩下一些就做了早餐韭菜鸡蛋豆渣饼了,这次做的很好吃,也很方便,直接在锅里就完成了。吃起来外皮很软,里面的馅很鲜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    早餐韭菜鸡蛋豆渣饼_的做法步骤:1

    主料图

  • 步骤2

    早餐韭菜鸡蛋豆渣饼_的做法步骤:2

    主料全部和在一起,放入泡打粉,加入适量的水搅拌均匀

  • 步骤3

    早餐韭菜鸡蛋豆渣饼_的做法步骤:3

    面糊搅拌的很光滑可以自然的流淌下来就可以了

  • 步骤4

    早餐韭菜鸡蛋豆渣饼_的做法步骤:4

    剩下的韭菜肉馅和洗净的韭菜

  • 步骤5

    早餐韭菜鸡蛋豆渣饼_的做法步骤:5

    韭菜切末和馅一起搅拌,放入盐、油调味

  • 步骤6

    早餐韭菜鸡蛋豆渣饼_的做法步骤:6

    取一个平底锅烧热里面放入很少的油晃匀即可,放一勺面糊摊平

  • 步骤7

    早餐韭菜鸡蛋豆渣饼_的做法步骤:7

    在一侧放入韭菜馅,再将另一侧折过来扣在有馅的上面,将边缘压紧实。

  • 步骤8

    早餐韭菜鸡蛋豆渣饼_的做法步骤:8

    两面烙成淡黄色约6分钟就可以熟了。

小贴士

1、面要和的稀糊糊的不要太干,放了泡打粉捞出来的饼很软凉了也不会硬的口感很好。 2、饼在锅里保持小火烙,不用放很多的油也不会糊底。

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评论14

  • 曦曦OK 回复

    为啥我每次都煎不好😊

  • 小公主妈咪 回复

    好吃

  • wyn雪儿 回复

    一定很好吃

  • 梦里之水乡 回复

    看着就好吃啊!

  • 守着那份幸福 回复

    做的真好!

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