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麻辣牛肉干

5389次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

我相信无数人都会喜欢牛肉干这款小零食,买来的又贵又不放心,不妨自己动手来做吧,做出来的比买的放心,更重要的是非常非常的好吃! 以前直接用炒的方式做过牛肉干,也非常好吃,但是比起今天这款用烤箱烤的牛肉干来说还是要逊色不少,用烤箱做的牛肉干我没有加油,好吃还不怕长胖哟,而且烤出来的比较干,更有嚼劲,越嚼越香。 牛肉干做好后,除了家人品尝,还带去宝宝课外班的老师们分享了,都赞赏有加,装了一小盒去参加了一个美食活动,在活动中,这道麻辣牛肉干收受好评,最后集体投票还有幸进得了第二名。下面来看看具体做法吧......

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    麻辣牛肉干_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    麻辣牛肉干_的做法步骤:2

    生姜切成厚片

  • 步骤3

    麻辣牛肉干_的做法步骤:3

    牛肉冷水入锅,加入生姜片、香叶、桂皮、八角、料酒,大火烧开

  • 步骤4

    麻辣牛肉干_的做法步骤:4

    中火煮20几分钟至牛肉熟,中途撇去浮沫

展开全部步骤

小贴士

一、牛肉煮熟就可以了,不用煮久了,煮久了容易散,没有嚼劲; 二、切牛肉的时候要注意纹路,斜对着纹路切,这样切出来的牛肉不容散,可以也不会太难嚼; 三、烤的时间要根据各家烤箱特性来定,注意观察。

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评论2

  • cj5200 回复

    [伤心]

  • 贪吃的喵星人 回复

    自己做的吃着放心

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