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莲藕肉煲

1.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这次买了一公斤莲藕,是超市在促销,一公斤8.99元不算太贵,要不是做促销,一公斤十几元很正常。特别是冬天,价格从没便宜过,谁让我们这里冷啊,还不特产莲藕,都是外地运来都,那么遥远现在的运费多贵啊,就连淘宝网从不对新疆包邮的,每次看到这样的字眼,亲,新疆不包邮,运费另加。只能罢了,因为想买的东西邮费比东西贵。 一公斤莲藕4节,老炒着吃也不行,吃腻了,木头特挑食,不能连续吃同样的菜和同样的做法,现在猪肉很便宜啊,才21元一公斤,买了几百克五花肉准备做红烧肉,这是木头爱吃的,外星人是不吃的,最多吃红烧肉上面带的瘦肉,要么就不吃。 为了外星人和木头,也为了我自己,懒的不想多做菜,就把莲藕和五花肉一起煲了,这样木头有肉吃,外星人有莲藕吃,我也省了再多做菜的麻烦,搭配一个雪里蕻肉末就齐全了,不喜欢做过多的菜,剩了就没人吃了,要不就是我吃,我也吃腻了剩饭剩菜,每次吃饭都说他们多吃点别剩了,可是人家都说“以饱为足”。虽然这样的搭配煲在一起是第一次,但是味道真的不错,莲藕吸收了肉的香味,变得醇厚醇香,绵软糯香,真是肉味十足。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    莲藕肉煲_的做法步骤:1

    辅料:五花肉、莲藕 辅料:植物油、盐、生抽、老抽、姜、料酒、八角、花椒粒、辣皮子桂皮、冰糖、香葱

  • 步骤2

    莲藕肉煲_的做法步骤:2

    把五花肉切块

  • 步骤3

    莲藕肉煲_的做法步骤:3

    下凉水锅里煮开,捞起

  • 步骤4

    莲藕肉煲_的做法步骤:4

    姜洗净切片,辣皮子泡泡切段、香葱洗净切末

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小贴士

喜欢吃辣椒的可以加辣椒酱或者豆瓣酱一起煲 小火煲肉,这样五花肉香软不柴入口即化

5人已收藏该美食

评论10

  • Y凌萩王 回复

    五花肉看起来好好吃

  • haodou7758342903 回复

    肉稍稍炒一哈,是不是要好点?

  • 梦799 回复

    成果看起来很有食欲,就是五花肉不腻吗?

  • 为好吃嘴学做菜 回复

    最终成果看起来不错。

  • 艺艺薇薇 回复

    看着好吃不腻,简单好学,我也式式!谢谢分享!!!

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