面包棒

9370次浏览 中等难度 制作时间100分钟

面包棒是一种小零食,当下午茶,或则给小孩子磨磨牙都非常不错。表面撒了一些芝麻,食用时可以吃到芝麻的香味,越嚼越香。 这次的面包棒被我弄的太粗了,喜欢的朋友制作时可以再搓细一点,因为二次发酵后,它还会变粗一些。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    面包棒_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    面包棒_的做法步骤:2

    将主料(除黄油外),倒入搅拌桶内。

  • 步骤3

    面包棒_的做法步骤:3

    面包机选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项。

  • 步骤4

    面包棒_的做法步骤:4

    揉成均匀的面团后,加入室温软化的黄油。

  • 步骤5

    面包棒_的做法步骤:5

    继续揉至完全,至可拉出细腻的薄膜。

  • 步骤6

    面包棒_的做法步骤:6

    把面团收圆。

  • 步骤7

    面包棒_的做法步骤:7

    基本发酵至两倍以上大小。

  • 步骤8

    面包棒_的做法步骤:8

    发酵好的面团分成同样大小的剂子,松弛十分钟。

  • 步骤9

    面包棒_的做法步骤:9

    取一块小面团,擀成牛舌状。

  • 步骤10

    面包棒_的做法步骤:10

    从一端卷起成棒状,并将两端捏紧。

  • 步骤11

    面包棒_的做法步骤:11

    将卷起的面棒,向两端搓开,搓成细棒即可。

  • 步骤12

    面包棒_的做法步骤:12

    将搓好的面棒,均匀的摆入烤盘内,留出适当的间隙。

  • 步骤13

    面包棒_的做法步骤:13

    盖保鲜膜,进行二次发酵,待面棒变胖。

  • 步骤14

    面包棒_的做法步骤:14

    在其表面均匀的涮上一层蛋清,撒上白芝麻。

  • 步骤15

    面包棒_的做法步骤:15

    烤箱预热170度,中层。烘烤15分钟。

  • 步骤16

    面包棒_的做法步骤:16

    上色即可,取出后,放在晾晒架上晾凉。

小贴士

上色即可,取出后,放在晾晒架上晾凉。

4人已收藏该美食

评论25

  • 王瑛1ab9503e 回复

    这是骗我买面包机啊😍😍😍

    7月前
  • July666666666666 回复

    好诱人的面包棒,看着让人垂涎欲滴呀,来解解馋

    8月前
  • 梦中飞絮88 回复

    真漂亮

    9月前
  • 梦中飞絮88 回复

    美味的

    9月前
  • 梦中飞絮88 回复

    好吃的

    9月前

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