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榨菜肉渣千层饼

5427次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

千层饼、葱油饼一直是我家最爱。肉渣本身没有味道,有时做出的饼味道偏淡,所以这次加了些乌江榨菜,味道立刻提升了不少,带着爽脆、带着鲜香的馅料,外脆里软的饼皮,实在香的停不了口啊。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    榨菜肉渣千层饼_的做法步骤:1

    面粉用一半热水、一半凉水和成光滑、柔软的面团,盖上湿布醒30分钟

  • 步骤2

    榨菜肉渣千层饼_的做法步骤:2

    锅中放油,把肉末(或者五花肉)炸出油,炸到肉末金黄捞出,逼出的猪油另外装碗

  • 步骤3

    榨菜肉渣千层饼_的做法步骤:3

    葱、榨菜切细丁

  • 步骤4

    榨菜肉渣千层饼_的做法步骤:4

    肉渣中放入葱、榨菜、盐、椒盐、白芝麻调成馅料

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小贴士

饼胚尽量不用擀面杖,用手逐渐推开。否则容易破皮。

5人已收藏该美食

评论2

  • 桂1了 回复

    亲,可以用平底锅煎么

  • 女王做小厨 回复

    [流口水]千层口感更好

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