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酸菜鱼火锅

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

酸菜鱼火锅源于重庆民间家常菜,用鲜鱼加泡青菜熬制的汤头,其味道鲜美,色泽美观,香气浓郁,微辣酸鲜,是一道健康 ,开胃的火锅。 我在酸菜鱼汤汁中加入羊肉片 苦菊 和鱼丸。用酸菜鱼汤汁中涮羊肉片非常的好吃,还能去腻提鲜。鱼我用的是活草鱼,我把鱼头留下了,另有别用。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    酸菜鱼火锅_的做法步骤:1

    准备好泡青菜 辣椒 和葱姜。

  • 步骤2

    酸菜鱼火锅_的做法步骤:2

    草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。

  • 步骤3

    酸菜鱼火锅_的做法步骤:3

    准备好鱼丸。

  • 步骤4

    酸菜鱼火锅_的做法步骤:4

    金针菇洗净切掉根部。

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小贴士

配菜可以根据自己喜欢的食材来添加。

5人已收藏该美食

评论11

  • haodou15064684012400 回复

    不错不错😊

    2月前
  • 玄祺 回复

    酸酸的开胃

    1年前
  • 哓珍 回复

    孕妇可以吃吗?看到是用白酒腌的额

  • 小茂锦 回复

    美味啊,我喜欢

  • 米肉团 回复

    很喜欢很喜欢吃酸菜鱼呢

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