用APP打开

广式腊肠

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

冬季,腊肉腊肠又该登场啦,今年特意做了一些广式的腊肠。自己做的选肉用料都是自己挑的,吃起来放心。广式的腊肠不仅可以做各种菜,还特别适合做煲仔饭。我也是为了做煲仔饭而做的这个腊肠。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    广式腊肠_的做法步骤:1

    我选了前腿肉。肥瘦肉的比例大约为3:7

  • 步骤2

    广式腊肠_的做法步骤:2

    把肥肉单独切成丁,放入白糖腌制1小时左右

  • 步骤3

    广式腊肠_的做法步骤:3

    瘦肉部分也切丁

  • 步骤4

    广式腊肠_的做法步骤:4

    把肥瘦肉全部放入盆里,倒入白酒。广式腊肠用汾酒最好,但我家没有汾酒,我就用了竹叶青酒,反正它们是一个厂家生产的

展开全部步骤

小贴士

晒白天太阳后把有空气的地方扎孔,这样肉质比较紧实。

5人已收藏该美食

评论14

  • 青春的逝去 回复

    去哪能买上

  • 青春的逝去 回复

    肠衣是什么

  • 羊年 回复

    腊肠怎么做

  • 土豆丝卷饼 回复

    想请问吃的时候用过蒸一下就可以吧 要是蒸得蒸多久呢

  • 爱做饭的小兔子87 回复

    肠衣哪里买的啊

相关美食