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豆渣小米锅巴

6452次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

看都有些豆亲说打豆浆剩下的豆渣都会丢掉,我家从来没有丢过,不是和面蒸馒头,烙饼,炸丸子,做馅,这次我用豆渣和小米用炸的五香锅巴,真是咸、香、酥、脆,比外面买的好吃多了,在我家是相当受欢迎的!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    豆渣小米锅巴_的做法步骤:1

    准备好原料;

  • 步骤2

    豆渣小米锅巴_的做法步骤:2

    小米洗净放入电饭煲,加入适量水煮熟;

  • 步骤3

    豆渣小米锅巴_的做法步骤:3

    小米饭煮好后盛出,加入盐,黑芝麻,胡椒粉,五香粉,豆渣,玉米淀粉;

  • 步骤4

    豆渣小米锅巴_的做法步骤:4

    加入适量豆浆,揉成米团(如图4);

  • 步骤5

    豆渣小米锅巴_的做法步骤:5

    用擀面杖把米团压成片状,越薄越好;

展开全部步骤

小贴士

小贴士 1.如果米团不容易成型,要多揉会,把黏性揉出来,擀的时候不会发散不成形; 2.豆浆适量的一点点的加,以免加多,影响口感,也不要太少,活不成团; 3.擀的时候,如果怕粘,可以借助保鲜膜或者保鲜袋,把米团放保鲜袋里擀成面片。

5人已收藏该美食

评论4

  • 康的元宝 回复

    学习学习

    7月前
  • 美丽的紫水晶 回复

    原来锅巴是这样做的呀!

    7月前
  • July666666666666 回复

    好厉害

    1年前
  • 淡然一笑8ae9f615e 回复

    这个好

    1年前

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