苹果山楂酱

1.7万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

冬季正是食用山楂的时节。你有没有试过,将苹果与山楂结合,做成酸酸甜甜的果酱?在补充营养的同时还能减脂瘦身,一举两得。山楂含有相当高的果胶,所以与煮其它果酱不同,在煮制时,还需加入适量水,完全没有象其它果酱那样,需要时间长煮制去水份或加入淀粉增稠的过程。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    苹果山楂酱_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    苹果山楂酱_的做法步骤:2

    苹果洗净去皮。

  • 步骤3

    苹果山楂酱_的做法步骤:3

    切成细末。

  • 步骤4

    苹果山楂酱_的做法步骤:4

    山楂洗净去核。

  • 步骤5

    苹果山楂酱_的做法步骤:5

    切成薄片后再略切碎。

  • 步骤6

    苹果山楂酱_的做法步骤:6

    将苹果和山楂加入适量糖拌匀,略腌一会,有水份渗出时,即可用中小火慢煮。

  • 步骤7

    苹果山楂酱_的做法步骤:7

    边煮边搅动。

  • 步骤8

    苹果山楂酱_的做法步骤:8

    至果酱变粘稠。

  • 步骤9

    苹果山楂酱_的做法步骤:9

    可根据情况再分几次一点点的加入水。

  • 步骤10

    苹果山楂酱_的做法步骤:10

    至果肉变细腻,关火,挤入半个柠檬汁。

小贴士

装果酱的容器要保证无油无水,密封后放冰箱,尽快食用完。

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评论33

  • 也许太天真 回复

    做的不错

    1年前
  • July666666666666 回复

    配吐司面包不错

    1年前
  • 贝贝&安安 回复

    不错的

    1年前
  • 又见一夏 回复

    做的真好

    2年前
  • 清QING 回复

    试一下

    2年前

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