紫薯馅排包

3429次浏览 中等难度 制作时间130分钟

喜欢吃紫薯,据说薯类要和主食一起吃,吸引的更全面,营养也更丰富,所以我夹在面包里了。真好。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    紫薯馅排包_的做法步骤:1

    面粉除玉米油外,全部混合。

  • 步骤2

    紫薯馅排包_的做法步骤:2

    揉成团,醒一会,加玉米油,揉出手套膜。

  • 步骤3

    紫薯馅排包_的做法步骤:3

    揉好的面团,发酵成二倍大。

  • 步骤4

    紫薯馅排包_的做法步骤:4

    紫薯蒸熟,趁热压成泥。

  • 步骤5

    紫薯馅排包_的做法步骤:5

    发酵好的面团,排气,分成小剂子。醒20分钟

  • 步骤6

    紫薯馅排包_的做法步骤:6

    取一份小剂子,赶成方形。

  • 步骤7

    紫薯馅排包_的做法步骤:7

    中间抹上紫薯泥。

  • 步骤8

    紫薯馅排包_的做法步骤:8

    然后卷起来。

  • 步骤9

    紫薯馅排包_的做法步骤:9

    码入烤盘。

  • 步骤10

    紫薯馅排包_的做法步骤:10

    二次醒发二倍大,刷上蛋液,洒上芝麻。

  • 步骤11

    紫薯馅排包_的做法步骤:11

    入烤箱180度烤18分钟。

小贴士

面团都是在冰箱里冷藏发酵的,二次醒发是室温。所耗的时间比较长。

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评论10

  • 艾薇儿8 回复

    好诱人

  • 提拉米苏198811 回复

    超喜欢紫薯,好诱人啊!

  • 水蓝色的眼泪_01 回复

    收藏啦!

  • 毒蘑菇1019 回复

    好想吃

  • 贪吃的喵星人 回复

    看着不错呀

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