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杂拌豆腐丝

2755次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 跟着老杨学习了这道杂拌豆腐丝,味道非常好,很适合天气热的时候吃!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    杂拌豆腐丝_的做法步骤:1

    准备豆皮,红萝卜和芹菜

  • 步骤2

    杂拌豆腐丝_的做法步骤:2

    豆皮洗净切丝,红萝卜擦丝,芹菜切段备用

  • 步骤3

    杂拌豆腐丝_的做法步骤:3

    锅中水烧开,放入红萝卜焯一下

  • 步骤4

    杂拌豆腐丝_的做法步骤:4

    捞出过凉水,同样方法焯豆皮和芹菜,然后过凉水

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小贴士

豆腐皮卷起来切,想要多细就有多细

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评论1

  • bobo2015 回复

    我的最爱,超好吃

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