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红烧冻豆腐

2.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。冬季是食用冻豆腐的好时节。 冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品。 冬季冻豆腐的吃法很多,烧汤,炖煮,火锅都是不错选择,简单的红烧也是香喷喷的下饭菜。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    红烧冻豆腐_的做法步骤:1

    香菇提前泡发至软,冻豆腐取出自然化冻。

  • 步骤2

    红烧冻豆腐_的做法步骤:2

    香菇切片,冻豆腐切块。

  • 步骤3

    红烧冻豆腐_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜。

  • 步骤4

    红烧冻豆腐_的做法步骤:4

    放入香菇和冻豆腐翻炒。

展开全部步骤

小贴士

冻豆腐可以在冰箱冷冻室冻至,取出后自然化冻不要泡水,稍微有些化冻能切至,就可以,泡水的冻豆腐不易成型容易碎烂。

5人已收藏该美食

评论7

  • 平凡一豆 回复

    不错。

    1年前
  • gsnnn 回复

    鲫鱼汤

  • 挽风低吟 回复

    白糖什么时候放的?

  • 骆驼翔子713225 回复

    没有小白菜用的小娃娃菜,味道很不错,冻豆腐稍硬,下次多炖会儿更入味

  • 我爱厨房mm123 回复

    是嫩豆腐吗?

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