京都排骨

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

京都排骨是老北京美食之一,色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处。再配上一碗米饭,真的很棒。喜欢吃肉的朋友不妨试试哟,

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    京都排骨_的做法步骤:1

    排骨剁小块,

  • 步骤2

    京都排骨_的做法步骤:2

    用清水浸泡20分钟左右.

  • 步骤3

    京都排骨_的做法步骤:3

    取一碗,加入1勺白砂糖,1勺香醋,1勺料酒,1勺番茄酱,少许盐 3勺水勾兑成料汁。

  • 步骤4

    京都排骨_的做法步骤:4

    准备好芝麻,大蒜切成片。

  • 步骤5

    京都排骨_的做法步骤:5

    泡好的排骨,加入盐 料酒 一勺生粉抓拌均匀后腌制30分钟。

  • 步骤6

    京都排骨_的做法步骤:6

    锅内放油,油温升至七成热时,放入排骨。

  • 步骤7

    京都排骨_的做法步骤:7

    用小火炸至金黄。熟透。

  • 步骤8

    京都排骨_的做法步骤:8

    倒出多余的油,下入芝麻和大蒜翻炒均匀。

  • 步骤9

    京都排骨_的做法步骤:9

    将蒜末和芝麻炒香。

  • 步骤10

    京都排骨_的做法步骤:10

    倒入料汁,。

  • 步骤11

    京都排骨_的做法步骤:11

    再加入适量的温水,大火烧开 转小火焖制20分钟。

  • 步骤12

    京都排骨_的做法步骤:12

    收干汤汁即可。

小贴士

根据自己的口味来调节料汁。

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评论18

  • 无鳞金鱼 回复

    喜欢![口水]

  • 天天麻麻爱美食 回复

    可以试试。

  • 星光美丽 回复

    一看就不错,很好吃。

  • wyn雪儿 回复

    看着就想吃了

  • 中华二当家 回复

    生粉是咩玩意儿啊?

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