枣香牛奶蒸蛋

枣香牛奶蒸蛋

1.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

其实这个蒸蛋的做法和双皮奶有点相似,但只是省去了那上面的一层奶皮子,个人觉得好像和双皮奶没有什么区别哦,不仅省去了那步麻烦的步骤,而且做出来的口感和双皮奶一样的嫩滑好吃!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:1

    把牛奶加入糖粉小火加温至糖融化,然后放凉。

  • 步骤2

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:2

    蛋清打在一碗里。

  • 步骤3

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:3

    打出小泡泡就可以了。

  • 步骤4

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:4

    把放凉的牛奶倒入鸡蛋液里

  • 步骤5

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:5

    打匀,让牛奶和鸡蛋液全部的融合在一起。

  • 步骤6

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:6

    这是切好的红枣丝。

  • 步骤7

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:7

    把牛奶鸡蛋液过筛。

  • 步骤8

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:8

    再次过筛至另一碗里,撒上红枣丝。

  • 步骤9

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:9

    包上保鲜膜先大火蒸,待水沸腾后改中火蒸15分钟就可以了。

  • 步骤10

    枣香牛奶蒸蛋_的做法步骤:10

    蒸好后焖一会儿再开盖,舀一勺,是不是很嫩,入口很滑嫩哦!

小贴士

一定要包上保鲜膜或盖上盖蒸哦!要不水蒸汽进入碗里,会有好多气孔的。

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成果照
地瓜233
地瓜233
做法很简单,嫩嫩哒,很好吃!
做法很简单,嫩嫩哒,很好吃!

评论21

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    包子头头 回复回复

    一岁宝宝可以喝纯牛奶了吗

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    haodou3465588823 回复回复

    使用纯牛奶吗?

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