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青椒回锅肉

青椒回锅肉

6756次浏览 中等难度 制作时间50分钟

家常菜 香辣 炒锅 午餐

作者头像 菊娜juju

简单快手的家常菜，美味哟~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    青椒回锅肉_的做法步骤：1

    材料准备好

  • 步骤2

    青椒回锅肉_的做法步骤：2

    五花肉冷水下锅，放入葱结和料酒，煮至8成熟捞出

  • 步骤3

    青椒回锅肉_的做法步骤：3

    煮好的五花肉切薄片

  • 步骤4

    青椒回锅肉_的做法步骤：4

    青椒切丝，姜蒜切末

  • 步骤5

    青椒回锅肉_的做法步骤：5

    锅里放少许植物油，烧热后放五花肉煸炒

  • 步骤6

    青椒回锅肉_的做法步骤：6

    煸炒出五花肉的油分后放姜蒜

  • 步骤7

    青椒回锅肉_的做法步骤：7

    调入豆瓣酱，翻炒均匀

  • 步骤8

    青椒回锅肉_的做法步骤：8

    放入青椒炒至断生，调入少许盐和白糖提味即可

小贴士

郫县豆瓣酱比较咸，加少许白糖可以降低咸味并增加鲜味。

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成果照
冰锁芯
冰锁芯
青椒回锅肉

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评论14

  • 用户头像
    凯林6 回复回复

    这是农家小炒肉吧？

  • 用户头像
    圆野花香 回复回复

    这是回锅肉吗？

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