蒜炒胡萝卜丝

1.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

胡萝卜素有“小人参”之称,是非常有营养的一种蔬菜,也是冬季常见的蔬菜。 胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。在干燥的冬季里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。 胡萝卜生吃养血,熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质,用油爆炒是最好的食用方式,其营养物质可以充分被吸收。 加入一些大蒜炝炒胡萝卜丝,简单快捷,又营养美味,而且老少皆宜哦!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:2

    胡萝卜洗净擦成丝,蒜苗切丝,大蒜切末。

  • 步骤3

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香蒜末。

  • 步骤4

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:4

    倒入胡萝卜丝翻炒,

  • 步骤5

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:5

    加入盐。

  • 步骤6

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:6

    在加入蒜苗翻炒。

  • 步骤7

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:7

    最后淋入米醋。

  • 步骤8

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:8

    少许鸡精。

  • 步骤9

    蒜炒胡萝卜丝_的做法步骤:9

    最后淋入少许香油翻炒均匀关火。

小贴士

胡萝卜大火快炒变软即可,不要长时间炒至以免营养素流失。 最后淋入少许米醋可提升菜肴的口感。

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评论7

  • berryz丝丝 回复

    nu k

  • 食尚煮易 回复

    简单又美味

  • 邓xiao园 回复

    多吃胡萝卜对眼睛好

  • 守着那份幸福 回复

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  • wyn雪儿 回复

    一定很不错

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