蒜苔炒香肠

1.6万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

本想做个煲仔饭,想想时间不够了,米也没泡上,蒜苔炒香肠在盒饭的订餐率是很高的,就决定改做这道菜式。广式香肠有点甜,它与蒜苔的清香洽到好处结合在了一起。所以,是一道很多人所喜欢的家常菜,也很配白米饭的呢。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:1

    食材准备

  • 步骤2

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:2

    蒜薹洗干净,切成段备用,香肠切成片。红辣椒切丝,

  • 步骤3

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:3

    锅中放入适量油,放入蒜末爆香,

  • 步骤4

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:4

    放入香肠继续煸炒,香肠变色后先盛起来,

  • 步骤5

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:5

    锅中留底油,加入蒜苔进行煸炒

  • 步骤6

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:6

    加入一点盐,

  • 步骤7

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:7

    蒜苔断生后,加入红椒丝,

  • 步骤8

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:8

    放入2小勺生抽,

  • 步骤9

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:9

    蒜薹炒大约2分钟时,放入已经半熟的香肠片,

  • 步骤10

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:10

    翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1、我买蒜苔时爱掐一下蒜苔的根部,如果脆脆的被折断了,证明蒜苔不柴,比较好吃。 2、由于广肠本身有点底味,所以放点生抽就可以了,不要另外加盐。

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评论45

  • 琴键在唱歌 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 大自然美食王 回复

    图片拍的很漂亮,食材搭配也不错

  • 沐扬的厨房 回复

    不错。

  • 夏筱暖 回复

    蒜苔炒多久算熟 到什么程度

  • 健康的康 回复

    \\(≧≦)/赞!

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