东北酱棒骨

东北酱棒骨

1.3万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

说到东北菜,不能不想到东北酱棒骨,它是由猪棒骨和脊骨经过长时间炖煮而成,肉质不会发柴、发死,而且吃的时候,对提高食欲也是有着很好的帮助。东北酱棒骨制作上,食材搭配不复杂,吃的时候,肉香扑鼻也是很不错。酱棒骨具有补中益气、养血健骨的功效,能补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育及可延缓衰老。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    东北酱棒骨_的做法步骤:1

    食材:大棒骨和台湾高级卤包

  • 步骤2

    东北酱棒骨_的做法步骤:2

    大棒骨用清水浸泡2时间左右,期间不间断更换清水,浸泡后择洗干净,放入砂锅中,倒入适量的生抽和老抽

  • 步骤3

    东北酱棒骨_的做法步骤:3

    倒入清水

  • 步骤4

    东北酱棒骨_的做法步骤:4

    放入卤包,腌制1小时左右

  • 步骤5

    东北酱棒骨_的做法步骤:5

    腌制后大火煮滚

  • 步骤6

    东北酱棒骨_的做法步骤:6

    然后将砂锅里面的棒骨和汤汁全部倒入电压力煲内胆中

  • 步骤7

    东北酱棒骨_的做法步骤:7

    盖锅盖,通电,选择【蹄膀】功能键

  • 步骤8

    东北酱棒骨_的做法步骤:8

    时间到,断电,揭盖,盛出享用

小贴士

一般购买大块的棒骨头,因大块的棒骨经煮炖后往往会更加鲜美,肉香扑鼻。

5人已收藏该美食

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评论5

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    纳木错之蓝 回复回复

    其实用超市的卤料一样。另外在加上东北大酱,那才是东北酱大骨

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    haodou5417385143 回复回复

    什么乱齐着的啊?东北大骨!还什1么。台湾卤料咋不台湾大骨呢?

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    煮酒小酌 回复回复

    台湾高级卤包是什么?有卖的吗?

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    贪吃的喵星人 回复回复

    好香[流口水]

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    小淼淼宝贝 回复回复

    看着好有食欲,怀念东北棒骨的味道

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