蜜红豆

蜜红豆

5.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

蜜红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。   1.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。   2.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。   3.止呕消嗳:降胃气,调脾胃。 可是蜜红豆的作用很多,还可以做入烘焙里。添加人了蜜红豆口味好很多哦。自制蜜红豆不仅卫生还健康少了虚度添加剂哦。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蜜红豆_的做法步骤:1

    材料:红豆500克 白糖适量 ..红豆泡一个晚上。

  • 步骤2

    蜜红豆_的做法步骤:2

    倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。

  • 步骤3

    蜜红豆_的做法步骤:3

    .用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。

  • 步骤4

    蜜红豆_的做法步骤:4

    .再倒入砂锅内大火烧开,水不要超过豆豆太多(大概1厘米)。

  • 步骤5

    蜜红豆_的做法步骤:5

    .待水烧开转小火焖煮(就是用盖子盖住小火慢煮)40分钟时间要看住哦。

  • 步骤6

    蜜红豆_的做法步骤:6

    煮好了完整的豆形。

  • 步骤7

    蜜红豆_的做法步骤:7

    .一层红豆一层白糖。

  • 步骤8

    蜜红豆_的做法步骤:8

    .装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖,放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。

小贴士

第一遍水煮是必须的,这样会祛除豆腥味。用水冲洗效果更加好。 一定要小火慢煮这样不会开花,才会有完整的豆形哦。 白糖别撒多了,不然太甜了。 用不完可以冷冻保存下次要用在拿出解冻。

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评论39

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    匿晕青春 回复回复

    请问做好之后怎么保存?然后一般可以放几天?

    1年前
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    思乡游女 回复回复

    40分钟太长了吧?

    1年前
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    伊377b4e0b 回复回复

    不错,不错学习了

    1年前
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    细昕 回复回复

    不错不错

    1年前
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    风吹的夏天 回复回复

    红豆有益

    1年前

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