玉米油版蔓越莓饼干

8717次浏览 简单难度 制作时间110分钟

妈妈不爱吃黄油,之前吃我做的甜点就向我提出能不能不放黄油,我说饼干得要黄油才行的,后来做面包我都是用玉米油来代替黄油,所以我在考虑做饼干也可以这样,那天想做饼干,手机上搜菜谱,正好搜到草儿姐姐微波炉版的蔓越莓饼干,我看了一下配方是用玉米油而非黄油,就决定照着草儿姐姐的菜谱来做一次,为了配合我那小包装的蔓越莓用量,配料的量我有点改动,先用少量试试看,总的来说,成品还是挺不错挺受欢迎的。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:2

    糖粉倒入玉米油中

  • 步骤3

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:3

    加入打散的蛋液

  • 步骤4

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:4

    筛入低粉和玉米淀粉

  • 步骤5

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:5

    加入蔓越莓干

  • 步骤6

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:6

    搅拌成团

  • 步骤7

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:7

    保鲜袋放入饼干模具里,这样是为了使冻硬后的面团方便拿出也使模具易于清洗

  • 步骤8

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:8

    面团放进模具里整形

  • 步骤9

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:9

    盖上保鲜袋放进冰箱冷冻1小时以上

  • 步骤10

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:10

    冻硬后的面团切成厚度均匀的饼干块

  • 步骤11

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:11

    均匀摆放在烤盘上

  • 步骤12

    玉米油版蔓越莓饼干_的做法步骤:12

    烤箱预热,烤箱中层上下火160度烤30分钟即可

小贴士

我买的鸡蛋比较大,这里用的蛋液是65克

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评论5

  • 枇杷0224 回复

    你好,玉米油蔓越莓饼干好吃吗,和黄油的相比

  • haodou2980715259 回复

    为什么我按照你的比例之后揉不成形很粘很粘、你怎么搅拌成型的?

  • 竹香农夫 回复

    没有饼干模具,可以怎么做吗

  • 郑婉莹 回复

    放冰箱冷藏吗?需要多长时间

  • 忘一忧一草 回复

    这个方子做出来的饼干很赞,好好吃。

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