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番茄酥肉

2.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这个酥肉真真酥脆,其实不用加番茄的话也很好吃,不过呢,就是比较容易上火。炒上番茄汁的话,小朋友也很喜欢吃呢,酸酸甜甜很下饭。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    番茄酥肉_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    番茄酥肉_的做法步骤:2

    番茄切碎备用

  • 步骤3

    番茄酥肉_的做法步骤:3

    面粉加适量的盐、黑胡椒碎、糖、泡打粉,混合水,用筷子挑起是能滴下来的浓稠度。50g面粉配大概1/8小勺的泡打粉,1/4小勺泡打粉=1g,就用手指拿一小撮也可以,少一点没关系,多了容易发苦

  • 步骤4

    番茄酥肉_的做法步骤:4

    猪肉切成肉片,适量酱油、黑胡椒、盐、糖、料酒腌制至少10分钟

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小贴士

1.不加番茄停在第6步也是一道很好吃的酥肉 2.炸粉里一定得加泡打粉才酥脆,也可以再加一点鸡蛋 3.番茄炒好之后再加上酥肉翻炒一会即可,保持酥肉的脆度

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评论4

  • 逛夜店点花魁 回复

    周末也做一个

  • wyn雪儿 回复

    看着就想吃了

  • 贪吃的喵星人 回复

    就爱肉肉

  • 守着那份幸福 回复

    做的真好呀!味道一定不错吧!

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