绿豆面丸子

3.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

记得小时候,我家住的那个十字街头,有一家卖丸子汤的,丸子是绿豆面炸的,很好吃。那时一毛钱一碗,好多的丸子。前些天好想吃这个丸子,就动手做了些来吃。这个丸子最传统的做法就是纯绿豆面配白萝卜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    绿豆面丸子_的做法步骤:1

    白萝卜先切约3毫米 的片,再切丝

  • 步骤2

    绿豆面丸子_的做法步骤:2

    然后切碎丁

  • 步骤3

    绿豆面丸子_的做法步骤:3

    把萝卜丁放入盆里,加姜末,盐、五香粉拌均匀腌制一会儿

  • 步骤4

    绿豆面丸子_的做法步骤:4

    打入一个鸡蛋

  • 步骤5

    绿豆面丸子_的做法步骤:5

    最后把绿豆面放入

  • 步骤6

    绿豆面丸子_的做法步骤:6

    拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状,可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的

  • 步骤7

    绿豆面丸子_的做法步骤:7

    团成丸子,5成热油温炸熟

  • 步骤8

    绿豆面丸子_的做法步骤:8

    炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤

小贴士

炸的时候油温不要太高,否则炸不透

5人已收藏该美食

评论25

  • EVAc4ac1daf 回复

    明天就学着做!

    3月前
  • 潇宝额娘131425 回复

    有创意的

    1年前
  • 星辰8ae95aa63 回复

    可以哦

    1年前
  • ꧁雪慧꧂ 回复

    这个可以有

    1年前
  • haodou2430850272 回复

    不错哦!.

    1年前

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